Забота о лежачем больном – это сложный процесс, требующий терпения, специальных знаний и навыков. Близким порой трудно осознать, что их родственник, когда-то активный и самостоятельный, теперь нуждается в посторонней помощи даже в простых манипуляциях, таких как личная гигиена и прием пищи.
Для больного человека крайне важно получать полноценное питание. Еда представляет собой источник белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, которые особенно необходимы ослабленному организму. Необходимо пересматривать режим питания, объем порций, консистенцию еды и состав самого рациона. Обычно родственники не обладают соответствующими знаниями и опытом, поэтому следует обратиться к специалисту, который знает, как правильно организовать питание лежачего больного.
Вот пять ключевых аспектов, которые следует учесть при организации питания лежачего больного:
- Сбалансированный рацион;
- Оптимальный график приема пищи;
- Правильная консистенция и температура пищи;
- Соблюдение гигиены больного;
- Оценка способности больного кушать самостоятельно.
Сбалансированный рацион
Организм должен получать из пищи все необходимые вещества для нормального функционирования органов пищеварительной системы. Некоторые элементы организм не способен синтезировать самостоятельно, поэтому они должны поступать в организм в готовом виде. Учитывая сниженный аппетит и активность пищеварительной системы у больного, рекомендуется отдавать предпочтение легкоусвояемой пище.
Режим питания
Режим питания, подходящий для здорового человека, не всегда соответствует лежачему больному. Подопечные часто испытывают трудности с приемом пищи и не могут употребить необходимое количество еды за один прием, что соответствовало бы физиологическим потребностям организма. Если лежачий больной будет придерживаться традиционного трехразового приема пищи, то в скором времени может возникнуть дефицит питательных веществ.
Какой должна быть пища
Эффективный домашний уход за тяжелобольным включает в себя грамотное приготовление пищи, которую он сможет употреблять без особого труда. Рекомендуется готовить еду для такого человека отдельно, избегая предложения блюд с общего стола.
Для здорового человека жевание - обычная процедура, но для лежачего больного, чей организм ослаблен, это требует значительных усилий и энергозатрат, необходимых для противостояния болезни. Рекомендуется приготавливать пищу однородной и мягкой, чтобы облегчить ее проглотывание. Это особенно важно для пациентов с патологиями полости рта или нарушением функции жевания.
Гигиена лежачего больного
Соблюдение гигиенических норм во время приема пищи для лежачих больных имеет важное значение. Пациенту, неспособному к самообслуживанию, требуется помощь близких. Недостаток внимания к гигиеническим процедурам может способствовать присоединению инфекции к основному заболеванию, что существенно ухудшит его состояние.
Для обеспечения гигиеничности, как и у здорового человека, важно, чтобы больной мыл руки перед едой. Если он не может самостоятельно воспользоваться емкостью с теплой водой и полотенцем, обязательно помогите ему. В случае трудностей можно воспользоваться специальными средствами для обработки рук - санитайзерами или антисептическими салфетками.
Зондовое кормление
В каком бы состоянии на находился лежачий родственник, есть один важный фактор, который и определяет, как именно подопечный будет принимать пищу – наличие стойкого глотательного рефлекса. Если глотательный рефлекс серьезно нарушен или отсутствует, это может привести к выливанию пищи изо рта, а также есть риск того, что он может подавиться, и, возможно, ему потребуется использование зонда для питания.
Техника кормления лежачего больного
Перед началом кормления важно удобно расположить больного в постели, предварительно немного подняв его. Нельзя кормить человека с наклоненной назад головой, так как это может повлечь за собой риск задыхания. Если пациент не может самостоятельно удерживать голову в вертикальном положении, рекомендуется поддерживать ее рукой.
Важно, по возможности, позволить больному самостоятельно пользоваться столовыми приборами. При необходимости можно поддерживать или направлять его руку. Использование ложки для кормления рекомендуется только в крайних случаях, когда даже с внешней помощью подопечный не в состоянии ее удерживать.
Для избежания проливания пищи, необходимо наполнять ею ложку не полностью, а на 2/3 ложки. Медленно подносите ложку ко рту больного, прикасаясь к нижней губе. При отклике больного, начинайте вливать пищу постепенно, чтобы подопечный не стал задыхаться. Перед подачей следующей порции дождитесь, пока больной полностью проглотит предыдущую.
Важно помнить, что для ослабленного организма больного прием пищи представляет собой значительную физическую нагрузку. Поэтому не следует торопиться, а регулярно предоставлять подопечному время на отдых. Спешка может вызвать негативные реакции, такие как тошнота, рвота и отвращение к еде.
В случае отсутствия назначенной специальной диеты, при потере аппетита предлагайте больному пищу, которую он особенно любит. Важно не заставлять насильно употреблять то, что в данный момент он не хочет есть.
Для лежачего больного часто затруднительно пить из обычной чашки. Если пациент способен устойчиво сидеть, рекомендуется использовать специальный поильник, который позволяет подавать напиток малыми порциями и избежать проливания. Если это не подходит, например, из-за неспособности держать поильник в сидячем положении, подача жидкости через чайную или десертную ложку может быть более удобной. Важно предлагать жидкость небольшими порциями, поскольку подопечному сложно сразу проглотить полную столовую ложку.
Действительно, уход за лежачим больным требует постоянного внимания. Если родственники не могут обеспечить круглосуточный уход, разумным решением может быть нанять сиделку с медицинским образованием. Важно выбирать человека с соответствующим опытом и знаниями для ухода за тяжелобольными. Правильное кормление, уход и постоянное внимание помогут поддерживать здоровье близкого. Создание спокойной атмосферы и искренней заботы также оказывают положительное воздействие на подопечного.